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ギリシャワインの9つの特徴

1. 海と山、両方の恵みにより葡萄が育ち、個性豊かなワインが生まれる。地場品種は約350種あると言われている。
2. 特に国の80%は山岳地帯
3. 海に囲まれたギリシャのワイン生産地は、ほぼ地中海性気候(内陸の一部は大陸性気候)。
4. 年間を通して温暖ではあるが、夏は暑い。地域によって違うものの、最高気温は40度超すことも。
  但し、基本的には乾燥していて寒暖の差があるので、ブドウ栽培には最適。
5. 土壌は主にロームと石灰質土壌が中心。
6. オリーブ
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