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- ミッシェル・ギニエ / Michel Guignier
Michel Guignier
フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業した。当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャン・デュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向。2007年にdemeter（デメテール）の認証を取得した。
現在は、可能な区画は全て馬で耕作している。ミッシェルは、品質の高いワインを造るための大切な要素がブドウ栽培にあると考え、当初は総面積17haから始めた畑を7haに大幅縮小、他の生産者が使う農薬や除草剤などの影響を避けるため、残りの土地は全て牧草地に変えた。
醸造は全てセミ・マセラシオンカルボニック、一貫して亜硫酸無添加、フィルターも清澄作業もしていない。そのためか、新しいエチケットには「Vin Pur Jus」（果汁100%のワイン）と印字してされている。
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VdF パス・トン・ルージュ 2015 / ミッシェル・ギニエ ( Passe Temps Rouge / Michel Guignier ) 6791
￥4,268
sold out -
【10％OFF】VdF グラニット・ルージュ 2016 / ミッシェル・ギニエ ( Granite Rouge / Michel Guignier ) 6364
￥4,015
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VdF ビステル VV ルージュ 2014 / ミッシェル・ギニエ ( Bistrere VV Rouge / Michel Guignier )
￥4,125
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VdF ミステール・ド・ロゼ 2018 / ミッシェル・ギニエ ( Mystere de Rosee / Michel Guignier ) 7681
￥3,608
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VdF ラ・ボンヌ・ピヨッシュ・ルージュ 2018 / ミッシェル・ギニエ ( La Bonne Pioche Rouge / Michel Guignier ) 7680
￥3,608
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VdF オー・フィル・デュ・トン・ルージュ 2015 / ミッシェル・ギニエ ( Au Fil du Temps Rouge / Michel Guignier )
￥3,696
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VdF ル・ブティ・ルージュ 2017 / ミッシェル・ギニエ ( Le Boutis Rouge / Michel Guignier )
￥3,608
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【10％OFF】VdF ラ・ボンヌ・ピヨッシュ 2020 / ミッシェル・ギニエ ( Beaujolais Villages La Bonne Pioche / Michel Guignier ) 6168
￥3,806