フランス、オーヴェルニュ
品種： ムールヴェードル、サンソー40%、ガメイ（オーヴェルニュ）30%、ピノノワール30%
ロゼワイン
樹齢： 16年～40年
土壌： 玄武岩、楕円形の石混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で2週間
熟成： ステンレスタンクで6ヶ月
アルコール度数： 12%

本邦初リリースのロゼ！
ボエムのロゼはなんと2004年以来となる。
パトリックの妻ジュスティーヌがロゼ好きということもあり、アッサンブラージュの比率から瓶詰のタイミングまで彼女がプロデュースし、醸造はパトリックが担当した二人のコラボワイン。
ジュスティーヌが意識したのは酸のフレッシュな優しい味わいのロゼ。
フェステジャール・ロゼで使用したガメイとピノノワールをベースに、フレッシュな酸を加えるため早摘みしたムールヴェードルとサンソーを熟成の最後にアッサンブラージュした。
瓶詰当初はマメが出てしまいリリースが遅れてしまったが、今はきれいにマメも消え、みずみずしく染み入るようなピュアな果実がたまらない軽快な味わいに収まっている！

色合いは透明感のあるサーモンピンク。
梨、青リンゴ、ボンボン、白粉の香り。
ワインは軽快かつ微かにクリスピーでみずみずしく、優しくピュアなエキスに溶け込むフレッシュな酸、滋味深いミネラルが上品な骨格を形成する！

収穫日はムールヴェードルとサンソーが8月20日、ガメイとピノノワールが9月5日。
収量は45hL/ha！
パトリックの妻ジュスティーヌがアイデアを出しパトリックが仕込んだ二人のコラボによるワイン！
買いブドウはオーヴェルニュのビオブドウ栽培者ドメーヌ・ジャルゴビアとラングドックのビオブドウ栽培者グザビエ・ルノワから！
ボエムがロゼをつくるのは2004年以来！
エチケットのデザインはパトリックとジュスティーヌがモチーフとなっている！
SO2無添加！ノンフィルター！