VdF ヌメロ・トロワ・モンドゥーズ 2021 / アヴィ・ド・トンペット ラタ・ポワル
( No.3 Mondeuse / Avis de Tempete Rata Poil ) 9272
商品コード:
nomal
お一人様1本
フランス、ジュラ
ラファエル・モニエ / Raphael Monnier
品種: モンドゥーズ
赤ワイン
(ネゴシアンラベル)
アルコール度: 10%
買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。
葡萄の50%をダイレクトプレスしたジュースに、残り50%を全房で15日間マセラシオン。
7ヶ月間ステンレスタンクで発酵と熟成。
やや淡いルビー色。ザクロやクランベリー、ドライ苺など赤い果実の香り、赤紫蘇やポプリ、お香、ヒノキ、ウッディムスクなどの香りが混ざり合います。
香りにはやや還元的な印象を受けますが、口に含むと気になることはなく赤い果実の甘みや風味が前面に感じられ、清らかなライトタッチで広がります。
ザクロのようなキリッとしたシャープな酸とクランベリーや赤紫蘇ジュースを想わせる風味が調和し、繊細で上品な様子が伺えます。
加えて針葉樹やポプリなどの風味が溶け込み、清涼感やしとやかで落ち着きのある雰囲気、妖艶な印象が余韻に続きます。
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