フランス、ロワール
品種： ピノグリ
白ワイン
樹齢： 23年
土壌： クオーツ混じりの花崗岩
マセラシオン： ステンレスタンクで30日間
醗酵： 自然発酵で20日間
熟成： 古樽400Lで12ヶ月
アルコール度： 12.5%

2018年に試験的に仕込んだピノグリのマセラシオン。
予想以上に反響が良く、以降クライアントのリクエストに応える形で毎年仕込むことになり、2020年に正式にキュヴェのラインナップに仲間入りした。
2021年は涼しい年に加えて霜により収量が激減した年だった。
ワインの量が少なかったので、熟成はフードルを使わず400Lの古樽だけを使い仕込んだ。
出来上がったワインは、サーモンピンクが美しく、前年同様にマンゴスチンやネクタリンなど華やかでトロピカルな香りがあり、のど越しもマセラシオンとは思えないくらい上品で優しい！
塩気のあるミネラルと紅茶のようなキメの細かいタンニンが上品な骨格を形成し、抜染後1か月以上たっても味わいが崩れることなく、素晴らしいバランスを保っていたミラクルワイン。
ちなみに、こちらのワインは生産量が少ないため、長くお付き合いのある取引先のみに分けてもらえたレアワイン！

色合いはサーモンピンク。
ザクロ、マンゴスチン、ネクタリン、バラの香り。
ワインはエレガントかつジューシで鼻に抜けるネクタリンのような香りが心地よく、塩気のあるミネラル、紅茶のようなキメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する！

収穫日は9月20日と例年並みだった！
収量は春の遅霜の被害により20hL/haと大幅減収だった！
ワイン名通りピノグリをマセラシオンして仕込んだオレンジワイン！
SO2は瓶詰め時に10mg/L添加。軽くフィルター有り。