ヴァル・ポンポ・コリウール・ブラン 2021 / ブルノ・デュシェン
( Vall Pompo Collioure Blanc / Bruno Duchene ) 9176
￥7,480
税込
商品コード：
nomal
お一人様1本
購入条件あり
フランス、ルーション
呼称： Collioureコリウール
品種： グルナッシュブラン100％
白ワイン
土壌： シスト
標高： 300m
畑の向き： 東
樹齢： 平均20年
面積： 0.3ha
収量： 14hl/ha
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
発酵・熟成： 空気圧式圧搾
ブルゴーニュ古樽で発酵・熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル：17mg/L
アルコール度：13.5%
輝きのあるレモンイエローの外観、開けたて火打石のような還元が少しあり、奥から林檎やシトラス、洋ナシの香りが上がってきます。
みずみずしい印象を受けるきれいにまとまった液体。
バランスがよく、早くから美味しく飲むことができるヴィンテージです。
青リンゴやパイナップル、シトラスのエキスにクリーンな塩気。
集中力のある液体で、じわじわと広がる旨味と余韻が長く続きます。
地中海を望むヴァルポンポ山の畑で自ら植樹したグルナッシュブランをプレスし、ステンレスタンクで発酵後、ブルゴーニュ樽へ移し発酵・熟成しSO2無添加でビオディナミカレンダー花の日に瓶詰めしました。
購入条件あり
フランス、ルーション
呼称： Collioureコリウール
品種： グルナッシュブラン100％
白ワイン
土壌： シスト
標高： 300m
畑の向き： 東
樹齢： 平均20年
面積： 0.3ha
収量： 14hl/ha
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
発酵・熟成： 空気圧式圧搾
ブルゴーニュ古樽で発酵・熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル：17mg/L
アルコール度：13.5%
輝きのあるレモンイエローの外観、開けたて火打石のような還元が少しあり、奥から林檎やシトラス、洋ナシの香りが上がってきます。
みずみずしい印象を受けるきれいにまとまった液体。
バランスがよく、早くから美味しく飲むことができるヴィンテージです。
青リンゴやパイナップル、シトラスのエキスにクリーンな塩気。
集中力のある液体で、じわじわと広がる旨味と余韻が長く続きます。
地中海を望むヴァルポンポ山の畑で自ら植樹したグルナッシュブランをプレスし、ステンレスタンクで発酵後、ブルゴーニュ樽へ移し発酵・熟成しSO2無添加でビオディナミカレンダー花の日に瓶詰めしました。
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