VdF エスプリ・リーブル・ルージュ 2021 / ル・クロ・デ・グリヨン
( Esprit Libre Rouge / Le Clos des Grillons ) 9140
商品コード:
nomal
フランス、コート・デュ・ローヌ地方
品種: ムールヴェードル50% サンソー50%
赤ワイン
樹齢: 平均35
面積: 1.5ha
標高: 40m
畑の向き: 全方位
収量: 25hl/ha
土壌: 白粘土 砂 ガレ 黄粘土
収穫: 手摘み
酵母: 自生酵母
醗酵・熟成: 全房でステンレスタンクで9日間醸し空気圧式圧搾したものと直接圧搾したものをアッサンブラージュし、ステンレスタンクで発酵・熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め:2022年5月
SO2: 無添加 トータル:10mg/L未満
アルコール度数: 13.5%
ニコラ・ルノーが白粘土、砂、ガレ、黄粘土土壌で育つムールヴェードルとサンソーを9日間醸しプレスしたものと直接圧搾したものをアッサンブラージュし、ステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。
淡いガーネットの外観、アセロラやザクロ、イチゴの香り、みずみずしいエキスにはザクロやアメリカンチェリー、赤いベリーのような味わい、明るい果実感に、ホロ苦みのアクセント。優しい余韻が長く続きます。