オルトゥルーゴ・デル・コッリ・ピアチェンティーニ 2022 / イル・ヴェイ
( Ortrugo del Colli Piacentini / IL VEI ) 9103
商品コード:
nomal
産地:イタリア、エミリア・ロマーニャ Italia Emilia Romagna
品種:オルトゥルーゴ、
白ワイン微発泡
ヴィーノ・フリザンテ / Vino Frizzante
糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。フリーランを使用し、微細な瓶内二次醗酵を行うために、ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。
発泡度合はボトルごとに差があります。ごくわずかに発泡しているという程度のものが多く、ほとんど発泡していないボトルもありますので、ご理解の上ご注文ください。