フランス、アルデッシュ、ヴィルヌーヴ・ド・ベール
品種： カリニャン
赤ワイン
樹齢： 7年～65年
土壌： 玄武岩・石灰質
マセラシオン： 全てステンレスタンク、若木はマセラシオンカルボニックで7日間、古木は除梗し10日間、その後アッサンブラージュ
醗酵： 自然酵母、ステンレスタンクで16日間
熟成： ステンレスタンクで8ヶ月

リーパイユのラストヴィンテージ！
1ha あるカリニャンの畑のうち0.7haが古樹の区画だが、近年樹勢の衰えや木の病気エスカが目立つようになったため、やむなく今年2023年の2月に伐根を決意した。
これによりカリニャンの7割を失ったため、結果的に2022年がリーパイユ最後の年となった。
2022年は、ブドウがかつてないほど早熟の年だった。
夏の日照りと猛暑により酸がブロックされ、その後収穫直前に降った雨が潜在アルコール度数を下げたことで、収穫したブドウは、黒々と色の色素がありながらもカリニャンとは思えないほどみずみずしかった。
醸造は、ワインにフレッシュさを与えるために若木のブドウは全房のマセラシオン・カルボニック、そして、古木のブドウは全て除梗し、タンニンの抽出を抑えるためにピジャージュは一切行わなかった。
出来上がったワインは、一瞬「えっ？ピノノワール？」と勘違いするほど果実味がチャーミングで酸もしっかりとある！
タンニンは繊細で優しく、口の中でとろけるしなやかなコクが官能的すぎて完全にノックアウトされそうだ！
最後に相応しいキラキラしたワインだ！！

色合いは紫がかったガーネット。
プルーン、黒オリーブ、プラリネ、クローブの香り。
ワインはしなやかかつチャーミングで、コクのあるみずみずしい果実味が染み入るように優しく、キュートな酸、優しいタンニンとのバランスが超絶妙！

収穫日は9月8日と今までの中で一番早かった！
収量は若木が40hL/haに対し古木が14hL/ha。
2022年がリーパイユ最後のヴィンテージ！古木のカリニャンが病気により樹勢が弱くなってきたため、収穫後やむなく伐根することを決め
た！
ワイン名は「贅沢な食事」という意味があり、通常のカリニャンとは思えない上品な味わいを奏でることからこの名前が付けられた！
SO2無添加、ノンフィルター！

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
Domaine Les Deux Terres

マニュエル・クナンとヴァンサン・ファルジエが最初に出会ったのは1998年、ミラベルにある農業学校で、ヴァンサンは当時農業学校にある畑とカーヴの仕事に従事し、マニュエルは自分でワイナリーを立ち上げる準備の一環として学校に通っていた時だった。
2人はその時に意気投合し、いつか一緒にワイン造りを行うことを誓う。
2000年に学校を卒業したエマニュエルは、コトー・デクス・アン・プロヴァンスにある、ドメーヌ・グロージュの醸造責任者として働き、その翌年の2001年、マニュエルの強い説得と推薦で、ヴァンサンは農業学校を退職し、ドメーヌ・グロージュの栽培責任者として加わる。
2004年、ワイン哲学の違いからエマニュエルがドメーヌを退職し、ヴァール県のサン・マキシマンにあるドメーヌ・デファンの醸造栽培責任者として働き始める。
そのマニュエルを追うように、同年ヴァンサンがドメーヌ・グロージュを辞め、同じくサン・マキシマン付近にあるドメーヌ・トリエンヌ（デュジャックのジャック・セイスとDRCのオベール・ド・ヴィレーヌがスタートさせたドメーヌ）の醸造栽培責任者として働き始める。
ドメーヌどうしが近く、交流が深かったことから、また再び二人は毎日顔を合わせることとなる。
2008年、満を持したマニュエルがヴァンサンにドメーヌ立ち上げのプロポーズをし、一足先にアルディッシュに戻り3haほど畑を購入する。
2009年、ドメーヌ・トリエンヌを退職したヴァンサンもアルディッシュに戻り、父親が持つ畑5haを引き継ぎ、ドメーヌ・レ・ドゥーテールをスタートさせる。

ビニュロン家系のだったヴァンサンとビニュロンの家系でなかったマニュエルが二人三脚で経営する、レ・ドゥーテール。マニュエルがリュッサックにある3haの畑、ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、醸造栽培は2人で管理している。
（他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う）
彼らのもっとうは、「消費者が喜ぶ自然派ワインを造る」こと。
ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインを造り上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、2人のそれぞれのテロワールの異なる葡萄を持ち合わせ、1つの素晴らしいワインを造り上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められている。