フランス、アルデッシュ、ヴィルヌーヴ・ド・ベール
品種： グルナッシュ
赤ワイン
樹齢： 25年～55年
土壌： 石灰質・粘土質
マセラシオン： 60%除梗、20%直接プレス、20%マセラシオンカルボニック、醸しは除梗が10日間、全房が6日間ステンレスタンクで各々別々に仕込んだ
醗酵： 自然酵母、除梗したブドウ14日間、プレス16日間、全房のブドウ10日間
熟成： アッサンブラージュ後ステンレスタンクで8ヶ月

2022年は、歴史的な日照りの年でブドウが極度の水不足にあった中、収穫直前の恵みの雨に助けられたミラクルな年だった。
ブドウの品質的には、日照りによりブドウの熟しにブレーキがかかり、結果酸がしっかりと残った年だった。
醸造は、今回傷んだブドウや果汁の少ないブドウは全てわけて直接プレスをし、きれいなブドウのみマセラシオンを施した。
ワインは、上品かつアルコール度数が 13%とは思えないほど酒質がピュアでエレガント！
同時に、きれいな酸がワインの背骨を支えていることで、全体的に凛としたフィネスある味わいにまとまっている！
余韻に鼻を抜けるシャクヤクやパッションフルーツのようなフレーバーがアクセントにあり、今まさに飲み頃！飲んですぐにノックアウトされそうな官能的なワインだ！

色合いは透明感のある淡いルビー色。
フランボワーズ、クランベリー、グアバ、シャクヤクの香り。
ワインはピュアかつフレッシュで搾りたてのイチゴのような果実味があり、チャーミングな酸、洗練されたミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！

収穫日は今までで一番早く8月29日、31日！収量は日照りにより28hL/haと少なかった！
この年は、熟しの早いモンフルーリーの畑のブドウを全房とプレス、そして少し熟しの遅いリュサスのブドウを除梗し、それぞれ別々に仕込みアッサンブラージュした！
ワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けている！
SO2無添加！ノンフィルター！

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
Domaine Les Deux Terres

マニュエル・クナンとヴァンサン・ファルジエが最初に出会ったのは1998年、ミラベルにある農業学校で、ヴァンサンは当時農業学校にある畑とカーヴの仕事に従事し、マニュエルは自分でワイナリーを立ち上げる準備の一環として学校に通っていた時だった。
2人はその時に意気投合し、いつか一緒にワイン造りを行うことを誓う。
2000年に学校を卒業したエマニュエルは、コトー・デクス・アン・プロヴァンスにある、ドメーヌ・グロージュの醸造責任者として働き、その翌年の2001年、マニュエルの強い説得と推薦で、ヴァンサンは農業学校を退職し、ドメーヌ・グロージュの栽培責任者として加わる。
2004年、ワイン哲学の違いからエマニュエルがドメーヌを退職し、ヴァール県のサン・マキシマンにあるドメーヌ・デファンの醸造栽培責任者として働き始める。
そのマニュエルを追うように、同年ヴァンサンがドメーヌ・グロージュを辞め、同じくサン・マキシマン付近にあるドメーヌ・トリエンヌ（デュジャックのジャック・セイスとDRCのオベール・ド・ヴィレーヌがスタートさせたドメーヌ）の醸造栽培責任者として働き始める。
ドメーヌどうしが近く、交流が深かったことから、また再び二人は毎日顔を合わせることとなる。
2008年、満を持したマニュエルがヴァンサンにドメーヌ立ち上げのプロポーズをし、一足先にアルディッシュに戻り3haほど畑を購入する。
2009年、ドメーヌ・トリエンヌを退職したヴァンサンもアルディッシュに戻り、父親が持つ畑5haを引き継ぎ、ドメーヌ・レ・ドゥーテールをスタートさせる。

ビニュロン家系のだったヴァンサンとビニュロンの家系でなかったマニュエルが二人三脚で経営する、レ・ドゥーテール。マニュエルがリュッサックにある3haの畑、ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、醸造栽培は2人で管理している。
（他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う）
彼らのもっとうは、「消費者が喜ぶ自然派ワインを造る」こと。
ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインを造り上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、2人のそれぞれのテロワールの異なる葡萄を持ち合わせ、1つの素晴らしいワインを造り上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められている。