【20％OFF】バルバガメイ・ルージュ 2021 / レ・バルバトラクス [マキシム・ランネイ]
( Barbagamay Rouge / Les Barbatruks [Maxim Lannay] ) 8952
品種： ガメイ90%、シラー10%
赤ワイン
ネゴス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）
王冠栓
薄濁りのやや淡い赤色。熟した赤いプラムやグアバ、苺のコンフィチュール、さくらんぼのコンポート、グレナデンなど赤い果実の甘やかな香りが漂い、加えて赤い花の華やかな様子が伺えます。
色合いや香りからも感じとれるライトタッチで、完熟した赤い果皮をもつ果実から放たれるような甘やかな印象、透明感のある果汁のような瑞々しさ、清らかで喉を潤すように体へと沁み込みます。
軽快な飲み心地でありながら、口中にはギュッと詰まったフルーティーな赤い果実の風味が留まり充実感を与え、アフターに現れる仄かな苦味がアクセントとなり締まりを感じさせます。
冷やして頂くことで、更に軽快感やメリハリが増して明るく可愛らしい果実味をストレートに感じて頂けると思います。
レ・バルバトラクス「マキシム・ランネイ」
Les Barbatruks-Maxim Lannay
ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。
マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Villetで働きました。
そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。その後、Alice Bouvotで2年間働き、アリスの素晴らしい味覚と知識によって、醸造についての多くのことを学びました。
現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。
そのうち約60％がシャルドネ、その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。
2020年からネゴシアンも始めており（レ・バルバトラクス）、アルザスやローヌなどの葡萄を使用し醸造も行っています。
葡萄畑の仕事は殆ど手作業で、できるだけ病気に対する散布も少なくしています。
収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、手動の垂直プレスを使用。
純粋なぶ葡萄ジュースを得る為にプレスは優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。
殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、瓶詰めも重力によって行われ、亜硫酸も添加していません。
栽培から瓶詰め等に至るまで、丁寧に手作業で行うことを意識しています。
まだ生産者として経験という歴史が浅く、収穫の状況も毎年同じではないため、造られるキュヴェも様々です。
基礎にあるのは常に飲み易くあることで、実験的な挑戦も行いながらより希望に近づけるよう努力しています。
彼は中学時代、ラタ・ポワルのラファエル・モニエの（当時中学校の社会科の教師）教え子だったそうです。
ラファエルは、まさかマキシムがヴィニュロンになるとは不思議な縁だねと笑顔で語っていました。