VdF ラ・メー・ルージュ 2021 / クリスチャン・ヴニエ
( La Mee Rouge / Christian Venier ) 8915
￥4,796
税込
商品コード：
nomal
産地： フランス、ロワール
品種： ピノ・ノワール、ガメイ
赤ワイン
アルコール度： 11%
全房でセミマセラシオンカルボニック。タンクで発酵・シュール・リ熟成。
仄かにオレンジがかった淡い赤色。抜栓時は、花の茎やピーマン、トマトの葉、野菜のブロードなどを想わせるヴェジェタルな香りがやや強く、赤い果実の香りは控えめな印象を受けます。
抜栓から3日程度で青みがかったニュアンスよりも赤い果実や梅かつおなどの香りが感じられるようになります。
口に含むと青みがかった香りとは裏腹に熟した苺やフランボワーズなどの赤い果実の可憐な風味が大きく膨らみます。
色合いからも見受けられるようなライトタッチで、優しく搾った雑味のないピュアな果汁をイメージさせる軽快感や瑞々しさが感じられます。若々しく可愛らしい赤い果実の甘酸っぱい風味にほんのりと梅かつおを想わせる旨味が重なる味わいです。
品種： ピノ・ノワール、ガメイ
赤ワイン
アルコール度： 11%
全房でセミマセラシオンカルボニック。タンクで発酵・シュール・リ熟成。
仄かにオレンジがかった淡い赤色。抜栓時は、花の茎やピーマン、トマトの葉、野菜のブロードなどを想わせるヴェジェタルな香りがやや強く、赤い果実の香りは控えめな印象を受けます。
抜栓から3日程度で青みがかったニュアンスよりも赤い果実や梅かつおなどの香りが感じられるようになります。
口に含むと青みがかった香りとは裏腹に熟した苺やフランボワーズなどの赤い果実の可憐な風味が大きく膨らみます。
色合いからも見受けられるようなライトタッチで、優しく搾った雑味のないピュアな果汁をイメージさせる軽快感や瑞々しさが感じられます。若々しく可愛らしい赤い果実の甘酸っぱい風味にほんのりと梅かつおを想わせる旨味が重なる味わいです。
クリスチャン・ヴニエ
Christian Venier
現当主ダニエルは控えめな人物です。言葉少ない会話の中に、自然派の生産者として 長くやってきた自負を感じます。
「ワインはシンプルで飲みやすく、そして後に残らないものでありたいです。 農法や天体の作用などについての説明もできますが、あまり難しいことは話したくな いのです。私のワインは、何よりリラックスするための飲み物だと思っていますから。」
彼の家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家です。
この辺りの農家は、昔は単にブドウだけではなく野菜なども栽培していました。
もちろん葡萄畑も沢山あったようですが、ワインの売れ行きが悪かった70年代に、野菜の専業栽培へ転換する農家が増えたそうです。
ヴニエ家の葡萄畑は、そのような苦しい 時代を乗り越えて現在に至っております。
若い頃から自然派ワインに興味を抱いていたダニエルは、1995年に従兄弟のティエリ・ ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。
農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジョー・ピ トン達とも一緒に、除草剤や殺虫剤、化学肥料は全く使用しない、当時としてはかな り革新的な栽培を学びました。
スタート時には父親の畑のブドウが醸造に適していなかったため畑を借りてスタート しましたが、現在はブドウの植え替えも終えてトータル8ヘクタールの畑を所有、7品種を栽培しています。