フランス＞アルデッシュ＞ヴィルヌーヴ・ド・ベール
品種： ヴィオニエ　
白ワイン
樹齢： 9年～24年
土壌： 石灰質・粘土質
デブルバージュ： 10℃に冷却し24時間
醗酵： 自然酵母、ステンレスタンクで33日間、その後古樽で10ヶ月
熟成： 古樽228Lで11ヶ月

今回再リリースとなるラドレ 2019年！
エマニュエル曰く、現地ではマメが原因で途中販売をストップしていた。（ちなみに弊社は 2021年6月に一度リリースしている）。
2年カーヴで瓶熟させ、ドゥーテールが再度試飲しマメがほぼ消えていたタイミングで今回再リリースに至った。
2019年は歴史的な猛暑と日照りの年。
味わいにボリューム感はあるが当時のリリース時よりも残糖感がなく、熟成によりワインがこなれた分果実味の裏に隠れていたミネラルが顔を出しより味わいの構成がはっきりしてきた感がある！
これを飲むと改めてブドウにポテンシャルのあるワインは少し寝かせた方が良いと実感させられる！

透明感のある黄金色がかったイエロー。
洋ナシ、カリン、杉の香り。ワインはフルーティーかつ透明感のあるエキスにボリュームがあり、滋味深くチョーキーなミネラルと繊細な酸がきれいに溶け込み骨格を支える！

収穫日9月3日。収量は30hL/ha。残糖は3.28g/L。前回は樽熟60%、ステンレスタンク40%に対し今回は樽熟100%！
ワイン名は「南向きの日の当たる斜面」という意味があり、その名の通り畑は標高400mの丘陵の南向きの斜面にある！
SO2無添加、ノンフィルター！

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
Domaine Les Deux Terres

マニュエル・クナンとヴァンサン・ファルジエが最初に出会ったのは1998年、ミラベルにある農業学校で、ヴァンサンは当時農業学校にある畑とカーヴの仕事に従事し、マニュエルは自分でワイナリーを立ち上げる準備の一環として学校に通っていた時だった。
2人はその時に意気投合し、いつか一緒にワイン造りを行うことを誓う。
2000年に学校を卒業したエマニュエルは、コトー・デクス・アン・プロヴァンスにある、ドメーヌ・グロージュの醸造責任者として働き、その翌年の2001年、マニュエルの強い説得と推薦で、ヴァンサンは農業学校を退職し、ドメーヌ・グロージュの栽培責任者として加わる。
2004年、ワイン哲学の違いからエマニュエルがドメーヌを退職し、ヴァール県のサン・マキシマンにあるドメーヌ・デファンの醸造栽培責任者として働き始める。
そのマニュエルを追うように、同年ヴァンサンがドメーヌ・グロージュを辞め、同じくサン・マキシマン付近にあるドメーヌ・トリエンヌ（デュジャックのジャック・セイスとDRCのオベール・ド・ヴィレーヌがスタートさせたドメーヌ）の醸造栽培責任者として働き始める。
ドメーヌどうしが近く、交流が深かったことから、また再び二人は毎日顔を合わせることとなる。
2008年、満を持したマニュエルがヴァンサンにドメーヌ立ち上げのプロポーズをし、一足先にアルディッシュに戻り3haほど畑を購入する。
2009年、ドメーヌ・トリエンヌを退職したヴァンサンもアルディッシュに戻り、父親が持つ畑5haを引き継ぎ、ドメーヌ・レ・ドゥーテールをスタートさせる。

ビニュロン家系のだったヴァンサンとビニュロンの家系でなかったマニュエルが二人三脚で経営する、レ・ドゥーテール。マニュエルがリュッサックにある3haの畑、ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、醸造栽培は2人で管理している。
（他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う）
彼らのもっとうは、「消費者が喜ぶ自然派ワインを造る」こと。
ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインを造り上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、2人のそれぞれのテロワールの異なる葡萄を持ち合わせ、1つの素晴らしいワインを造り上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められている。