＠セット内容
VdF LBL ソーヴィニヨン V.V 2019 / ノエラ・モランタン
VdF コー・タ・コー・ルージュ 2021 / ノエラ・モランタン
VdF フュージョン・ルージュ 2021 / ノー・コントロール
VdF バン・マリー・ロゼ 2020 / ノー・コントロール
ヘルサイダー・シードル・ブリュット 2019 / ノー・コントロール
以上、各1本づつ　計6本セット

フランス、ジュラ、ピュピラン
品種： シャルドネ
白ワイン
樹齢： 31年
土壌： 石灰質・粘土質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然発酵で1ヶ月
熟成： 新樽400L、古樽228Lで20ヶ月

2018年は、豊作だったので同じブドウジュースをそれぞれ3パターンに分けて発酵熟成させている。
前回リリースしたレ・ゴードレット 1er tirage は、フレッシュさを活かすためにステンレスタンクのみで仕込んだのに対し、今回の 2nd tirage は100%樽を使って発酵熟成を行なった。
樽は古樽228Lの他新樽400Lを30%ほど使用し、果実味に隠れたミネラルを引き出すために20ヶ月ほど長期熟成させた。
出来上がったワインは上品かつエレガント！
透明感のあるエキスにミネラルの旨味が詰まっていて、後からじわっと広がる重心の低いシャープな酸が味わいを引き締める！
トニー曰く、2018年はアルコール度数も12%と低く、樽で熟成をしていても途中から早くワインが落ちてしまわないかどうか心配していたが、結果は真逆だったとのこと。
果実味が削ぎ落されてからの酸とミネラルのせり上がりがすごく、彼が今飲むワインの中では断トツのお気に入りとのことだ！

黄リンゴ、白桃の白い果実にアカシアの花の甘い香りやピート香が重なる。
ワインはピュアかつ滑らかで、透明感のあるまったりとしたエキスにじわっと口に広がる重心の低い酸、塩気のある鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！

収穫日9月4日。2018年は豊作で収量は45 hL/ha！
この年のゴードレットは3回に分けて仕込んでいて、1回目がステンレスタンクだけで仕込んだの対し、今回の2回目は樽で発酵熟成を行って
いる！Les Gaudrettesは畑の区画名。
SO2無添加！ノンフィルター！

購入前にこちらをお読みください。 ＠お一人様1セットのみ、メール会員登録の確認できる方のみ販売とさせて頂きます。 ＠ご注文が集中した場合は、過去のお取引歴、ご注文内容なども考慮させて頂きますのでご了承ください。 ＠ご注文は確定した方へのみのご連絡とさせて頂きます。 ＠確定のご連絡までお時間をいただく場合がございます。 ＠ご注文確定後の内容変更は出来ません。 ＠先に頂いているご注文との同梱はできません。 ＠銀行振込につきましては確定のメール後、24時間以内にお願いします。 今回代引でのご注文不可とさせて頂きます。 以上、いろいろと申し訳ありませんがご協力よろしくお願いいたします。