シュヴェルニー・ルージュ・ル・プティ・ピノ 2021 / クリスチャン・ヴニエ
( Cheverny Rouge Le P'tit Pinot / Christian Venier ) 8634
￥4,730
税込
商品コード：
nomal
産地： フランス、ロワール
品種： ピノ・ノワール
赤ワイン
アルコール度： 12％
仄かにオレンジがかった淡い赤色。
ソフトドライの苺やフランボワーズ、いちじくなどのやや充実感のある果実の香りに、新鮮な熟した赤いプラムのジューシー感を想わせる香りが混ざり合い、加えて小さな赤いバラやポプリなどの華やかな印象が感じられます。瑞々しく清らかな飲み心地で、優しく搾った透明感のある果汁感を想わせながら、ほんのりとした甘みを伴いフルーティーな赤い果皮の果実味が口中に膨らみ、喉を潤すように体へと馴染んでいきます。
仄かにクローブなどスパイスの風味が重なり愛らしいピュアな果実の風味に抑揚を与え、アフターにピンクグレープフルーツを想わせる爽やかなほろ苦さがアクセントのように感じられ締まりのある印象を残します。
品種： ピノ・ノワール
赤ワイン
アルコール度： 12％
仄かにオレンジがかった淡い赤色。
ソフトドライの苺やフランボワーズ、いちじくなどのやや充実感のある果実の香りに、新鮮な熟した赤いプラムのジューシー感を想わせる香りが混ざり合い、加えて小さな赤いバラやポプリなどの華やかな印象が感じられます。瑞々しく清らかな飲み心地で、優しく搾った透明感のある果汁感を想わせながら、ほんのりとした甘みを伴いフルーティーな赤い果皮の果実味が口中に膨らみ、喉を潤すように体へと馴染んでいきます。
仄かにクローブなどスパイスの風味が重なり愛らしいピュアな果実の風味に抑揚を与え、アフターにピンクグレープフルーツを想わせる爽やかなほろ苦さがアクセントのように感じられ締まりのある印象を残します。
クリスチャン・ヴニエ
Christian Venier
現当主ダニエルは控えめな人物です。言葉少ない会話の中に、自然派の生産者として 長くやってきた自負を感じます。
「ワインはシンプルで飲みやすく、そして後に残らないものでありたいです。 農法や天体の作用などについての説明もできますが、あまり難しいことは話したくな いのです。私のワインは、何よりリラックスするための飲み物だと思っていますから。」
彼の家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家です。
この辺りの農家は、昔は単にブドウだけではなく野菜なども栽培していました。
もちろん葡萄畑も沢山あったようですが、ワインの売れ行きが悪かった70年代に、野菜の専業栽培へ転換する農家が増えたそうです。
ヴニエ家の葡萄畑は、そのような苦しい 時代を乗り越えて現在に至っております。
若い頃から自然派ワインに興味を抱いていたダニエルは、1995年に従兄弟のティエリ・ ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。
農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジョー・ピ トン達とも一緒に、除草剤や殺虫剤、化学肥料は全く使用しない、当時としてはかな り革新的な栽培を学びました。
スタート時には父親の畑のブドウが醸造に適していなかったため畑を借りてスタート しましたが、現在はブドウの植え替えも終えてトータル8ヘクタールの畑を所有、7品種を栽培しています。