シュヴェルニー・ルージュ・レ・オー・ド・マドン 2021 / クリスチャン・ヴニエ
( Cheverny Rouge Les Hautes de Madon / Christian Venier ) 8632
￥4,840
税込
商品コード：
nomal
産地： フランス、ロワール
品種： ピノ・ノワール、ガメイ
赤ワイン
アルコール度： 12.5%
仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。熟した苺やフランボワーズ、グレナデン、赤い果実のドライフルーツなど新鮮な果実とやや充実した果実の香りが絡み合い、香りからもストレートに可憐な果実感が伝わってきます。
熟した赤い果実の果汁のように透明感のあるジューシーな印象で、明るく若々しい果実味が広がります。
溌剌とした果実の風味にカルダモンや白胡椒の爽やかな風味がアクセントや上品な様子を伺わせ、アフターにかけてナツメグやクローブなど奥行きや落ち着いた印象を感じさせる風味が溶け込みます。
ピュアな果実味だけでなく繊細でエレガント、更にたおやかな雰囲気を感じさせる仕上がりです。
品種： ピノ・ノワール、ガメイ
赤ワイン
アルコール度： 12.5%
仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。熟した苺やフランボワーズ、グレナデン、赤い果実のドライフルーツなど新鮮な果実とやや充実した果実の香りが絡み合い、香りからもストレートに可憐な果実感が伝わってきます。
熟した赤い果実の果汁のように透明感のあるジューシーな印象で、明るく若々しい果実味が広がります。
溌剌とした果実の風味にカルダモンや白胡椒の爽やかな風味がアクセントや上品な様子を伺わせ、アフターにかけてナツメグやクローブなど奥行きや落ち着いた印象を感じさせる風味が溶け込みます。
ピュアな果実味だけでなく繊細でエレガント、更にたおやかな雰囲気を感じさせる仕上がりです。
クリスチャン・ヴニエ
Christian Venier
現当主ダニエルは控えめな人物です。言葉少ない会話の中に、自然派の生産者として 長くやってきた自負を感じます。
「ワインはシンプルで飲みやすく、そして後に残らないものでありたいです。 農法や天体の作用などについての説明もできますが、あまり難しいことは話したくな いのです。私のワインは、何よりリラックスするための飲み物だと思っていますから。」
彼の家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家です。
この辺りの農家は、昔は単にブドウだけではなく野菜なども栽培していました。
もちろん葡萄畑も沢山あったようですが、ワインの売れ行きが悪かった70年代に、野菜の専業栽培へ転換する農家が増えたそうです。
ヴニエ家の葡萄畑は、そのような苦しい 時代を乗り越えて現在に至っております。
若い頃から自然派ワインに興味を抱いていたダニエルは、1995年に従兄弟のティエリ・ ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。
農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジョー・ピ トン達とも一緒に、除草剤や殺虫剤、化学肥料は全く使用しない、当時としてはかな り革新的な栽培を学びました。
スタート時には父親の畑のブドウが醸造に適していなかったため畑を借りてスタート しましたが、現在はブドウの植え替えも終えてトータル8ヘクタールの畑を所有、7品種を栽培しています。