VdF レ・グリヨン・ブラン 2017 / ル・クロ・デ・グリヨン
( Les Grillons Blanc / Le Clos des Grillons ) 8578
商品コード:
nomal
フランス、コート・デュ・ローヌ地方
品種: グルナッシュブラン主体、ブールブラン
白ワイン
土壌: 粘土、砂質
樹齢: 平均35年
面積: 1.5ha
標高: 45m
畑の向き: 南、北東
収量: 28hl/ha
収穫: 手摘み
酵母: 自生酵母
醗酵・熟成: 空気圧式圧搾
ステンレスタンクで発酵・熟成
無濾過・無清澄
SO2: 瓶詰め時:10mg/L トータル:10mg/L未満
アルコール度数: 14%
粘土と砂質の土壌で育つグルナッシュブランを主体にブールブランを加え直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵・熟成し無濾過・無清澄で瓶詰めしました。
少しとろみのある黄金色の外観、キンカンや黄桃、リンゴの香りを感じます。
丸みあるアタックにじんわりと甘い果実味、熟成感もある複雑味ある味わいです。