フランス、ボジョレー、モルゴン
品種： ガメイ
赤ワイン
樹齢： 56年平均
土壌： 花崗岩質の砂地
マセラシオン： マセラシオンカルボニック セメントタンクで15日間
醗酵： 自然酵母で21日間
熟成： セメントタンクで7ヶ月

2020年はかつてないほどブドウが早熟で収量にも恵まれた当たり年。
ケヴィン曰く、例年だと平地にあるキュヴェ・ケケと標高の高いモルゴンで収穫日に10日以上の差があるのだが、この年はキュヴェ・ケケとほぼ変わらなかったそうだ。
収穫したブドウは、直前に降った雨のおかげで酸と果汁をたっぷりと含んでいた。
出来上がったワインは香りに甘酸っぱいフランボワーズや、驚くことに樽を一切使用していないのにまるで古樽で寝かせたピノノワールのような官能的な香りもある！
味わいはとても上品で、アルコール度数13％とは思えないほど果実味が明るくチャーミングかつミネラリー！
ブラインドだとブルゴーニュのピノと勘違いしそうなくらいエレガントで魅力的なワインだ！

グロゼイユの赤い果実やスミレの凛とした爽やかな香りにユーカリのような清涼感のある香りが重なる。
ワインは艶やかかつエレガントで、塩気のあるピュアな果実味にキュートな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンきれいに溶け込む！

収穫日9月10日と前年よりも2週間早い！収量は45hL/haと10%増！
エチケットのデザインは標高の高い畑に毎朝かかる朝靄を表現している！
畑はモルゴンの中のコースレットに位置する。
花崗岩の砂地がエレガントな果実味をつくり上げる！
SO2は瓶詰前に15mg/L添加。ノンフィルター！