プティット・ローブ・アンフォール・ブラン 2018 / ジャン・イヴ・ペロン
( Petite Robe Amphore Blanc / Jean Yves Peron ) 8533
￥5,665
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、サヴォワ
品種： ジャケール
白ワイン
アルコール度： 11.5%
石灰質土壌。
10日間全房発酵の後、ピジャージュ。
900Lのジャーで12ヶ月熟成。
薄濁りのやや濃い黄色。黄プラムや桃、アプリコット、黄色のりんごなど果肉感のある果実の香りに、和柑橘を想わせる爽やかさ、仄かな燻香や鉄分のニュアンスが感じられます。
和柑橘の粒が弾けるような若々しい果実の風味とプラムなどの果肉感のある果実の風味が絡み合い、張りのある酸と共に伸びやかに広がります。
フルーティーな印象を感じさせながら、徐々に薫香やコリアンダーのような爽やかなスパイスの風味、柑橘の内皮を想わせるほろ苦さなどが加わり複雑性や奥行きを与えます。
アフターには僅かなタンニンと仄かに鰹だしのような旨味感が残ります。
品種： ジャケール
白ワイン
アルコール度： 11.5%
石灰質土壌。
10日間全房発酵の後、ピジャージュ。
900Lのジャーで12ヶ月熟成。
薄濁りのやや濃い黄色。黄プラムや桃、アプリコット、黄色のりんごなど果肉感のある果実の香りに、和柑橘を想わせる爽やかさ、仄かな燻香や鉄分のニュアンスが感じられます。
和柑橘の粒が弾けるような若々しい果実の風味とプラムなどの果肉感のある果実の風味が絡み合い、張りのある酸と共に伸びやかに広がります。
フルーティーな印象を感じさせながら、徐々に薫香やコリアンダーのような爽やかなスパイスの風味、柑橘の内皮を想わせるほろ苦さなどが加わり複雑性や奥行きを与えます。
アフターには僅かなタンニンと仄かに鰹だしのような旨味感が残ります。