フランス、ラングドック
品種： シラー50%、グルナッシュ40%、カリニャン10% 　
赤ワイン
樹齢： 27年～37年
土壌： 粘土質・楕円形の石
マセラシオン： ファイバータンクで4週間
醗酵： 自然発酵で8～10日間
熟成： 樽500 L（古樽80%、新樽20%）で10ヶ月

2020年は、ムールヴェールの発酵が途中スタッグしボラティルが上がってしまったため、今回はアッサンブラージュされていない。
ヨ・ノ・プエド・マス同様に、収穫日は糖度計に頼らずブドウを食べた直感で決めた。
いつもより早めの収穫だったので、今回はブドウの色合いと旨味をしっかりと抽出するためマセラシオンの期間を4週間と少し長めに取り、またタンニンのエグミが強調されないように贅沢にヴァン・ド・グートだけで仕込んだ。
出来上がったワインは、エレガントさと骨格を兼ね備えたとても上品なワインに仕上がっている！
ヨ・ノ・プエド・マス同様に、果実味が以前と比べて驚くほどチャーミングに整っていて、そこに長熟を予感させるカカオのようなほんのりビターな収斂味のあるミネラルとタンニンの複雑味が加わり、樽熟ワインとしての格調の高さが窺える！
今飲むのであればステーキなどの肉料理と、そうでなければもう少し瓶で熟成を待ってタンニンがこなれた頃に飲むと、とてつもないワインに化けていそうな…そんな予感のするワインだ！

グロゼイユやダークチェリーの果実にスミレの落ち着いた上品な香りが重なる。
ワインは艶やかかつコクのある滑らかでジューシーな果実味があり、ほんのりビターで滋味深いミネラルとキメ細かいタンニンの収斂味が骨格を形成する！

収穫日は8月13日～9月2日（シラー開始、カリニャン終了）と前年よりも2～7日早い！
収量は40hL/haで、前年よりも10％増だった！
2020年はシラーの醸造に全く不安がなかったのでSO2を添加していない！
「ナヴィス」とはオック語で水源という意味。天然水源のように自然なワインという意味を込めて命名した。
SO2はグルナッシュとカリニャンに20mg/L添加。
ノンフィルター！