フランス、ラングドック、アスピラン
品種 ： カリニャン40%、サンソー15%、クレレット15%、テレブラン15%、グルナッシュブラン15% 　
赤ワイン
樹齢 ： 51年平均
土壌 ： 丸い小石（ガレルレ）、玄武岩、 粘土質・石灰質
マセラシオン ： 全房と除梗のブドウを半分ずつミルフィーユ状に重ねファイバータンクで1ヶ月
発酵： 自然酵母で1ヶ月
熟成 ： ファイバータンクで7ヶ月

白のマセラシオンをつくろうとしたところ、誤って収穫者がサンソーを加えてしまった偶然のアクシデントから生まれたKonjo（混醸）。
基本的に全てのブドウを収量に合わせて相対的に混ぜ合わせるのがコンセプトだが、2020年は春の遅霜の被害を辛うじて免れたカリニャンが40%とベースになっている。
醸造は、カリニャンだけを除梗し、それ以外の全房のブドウに挟み入れ、ミルフィーユ状に重ね合わせマセラシオンを行っている。
出来上がったワインは、前年同様にピュアで艶やかだが、カリニャンの比率が多い分果実味にコクがありスパイシー！
また、アルコール度数12%とは思えない凝縮した旨味があり、さらに全体を支える酸が長熟を予感させる！
今飲むのであればぜひジビエと♪そうでなければ、もうあと数年熟成させて、若いタンニンがこなれ隠れている色気が出始めた頃に飲むのも乙！

クランベリー、グロゼイユなどの赤い果実の香りに生肉のようなワイルドな香りが重なる。
ワインはピュアかつスパイシーで艶やかな果実味にコクがあり、キュートな酸と若いタンニンが余韻を引き締める！

収穫日は9月2日。収量は30hL/ha。
ドメーヌの全てのブドウ品種を混ぜて赤ワインのように仕込んだらどうなるか？というナタリーの偶然のアイデアから生まれたワイン！
ワイン名は日本語の「混醸」から取っている！
エチケットは絵本画家のエマニュエル・ウダールがデザインしている！
SO2は瓶詰め前に10mg/L。軽くフィルター有。