シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ザンブラゼ・ブラン 2020 / トマ・モレ
( Chassagne Montrachet Les Embrazees Blanc / Thomas Morey ) 8165
商品コード:
nomal
産地: フランス、ブルゴーニュ、シャサーニュ
品種: シャルドネ 白ワイン
アルコール度:
1961年植樹が主の区画。とても良く熟したピーチやミラベル、蜂蜜、スパイス等のアロマ、メンソール系の爽やかな香りが鮮明。魅力に富み、熟したジューシーな果実味は口の中で見事に花開く。甘みとミネラル感、酸の度合いは調和が取れ、洗練された余韻の複雑性は赤土の粘土質土壌という特殊な地質から生まれる。
非常に緩やかな傾斜のある丘陵地は、化石が豊富で浅い、非常に石の多い赤土でできており、水が容易にろ過できる貧弱で砕けやすい岩の上に乗っています。このような石の多い土壌は、石が太陽の熱をより多く取り込むため、非常に高温になります。
そのため、「les Embrazees」(「Embraser、embrasement、火、熱に関係する」)という名前の由来となっています。
このテロワールのワインは非常にアロマティックで、1年目から楽しむことができます。
白い花や新鮮な白い果実の非常にデリケートな香りが、時間の経過とともに広がっていきます。非常に心地よく、程よい凝縮感があり、5年目以降に飲むのに最適なワインですが、ヴィンテージによってはもっと長く熟成させることもできます。