シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット・ブラン 2020 / トマ・モレ
( Chassagne Montrachet Les Chenevottes Blanc / Thomas Morey ) 8163
商品コード:
nomal
産地: フランス、ブルゴーニュ、シャサーニュ
品種: シャルドネ 白ワイン
アルコール度:
Macherelles 同様に2011年からリリースされている新しいキュヴェ。Macherelles と Baudines にそれぞれ隣接した2つの区画から生まれる。これも借りている畑で0.5haある。白トリュフ、蜂蜜、ヴァニラ、白い花、ミントなどのハーブ、鉱物、青りんご、ナッツなどの豊かな風味が特徴で、スタイリッシュなミネラル感が魅力。
50%はLes Bondues、25%Les Combes、25% Chenevottes のブドウを使用。
柑橘系のニュアンスで縁取られた花や白い果物の香りで、マッチ棒のキャラクターが見られます。
洗練された美味しさと美しく整ったミディアムウェイトのフレーバーは、中盤の密度がやや高く、集中した魅力的なテクスチャーと塩味のあるフィニッシュに包まれていて、まさにシャブリのようである。