ムツヴァネ・カフリ 2019 / ヴィノ・マルトヴィレ
( Mtsvane Kakhuri / Vino Martvillei ) 8046
￥3,872
税込
商品コード：
nomal
Georgia 西ジョージア・サメグレロ地方（Imeretiイメレティ）
品種： ムツヴァネ・カフリ100％
白ワイン（オレンジ）
樹齢： 平均5年
土壌： 褐色土
面積： 0.2ha
標高： 600m
畑の向き： 南東
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵、熟成： 9月25日収穫/除梗し、400Lのクヴェヴリで1ヶ月間醸し少しプレスし、400Lのクヴェヴリで5ヶ月間発酵
（マロラクティック発酵あり）
そのまま3ヶ月間熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め：2020年7月12日
SO2： タンクとクヴェヴリ、ボトルの燻蒸洗浄時にのみ1％の硫黄水を使用 トータル：29mg/L
アルコール度数： 13％
ジョージア・サメグレロ地方、ムツヴァネを9月末に収穫し除梗後、400Lのクヴェヴリで1ヶ月醸しプレス、別のクヴェヴリで発酵・マロラクティック発酵・熟成を行い20年7月の満月に瓶詰めしました。
濃い黄金色、アップルティーやアプリコットジャム、トロピカルフルーツ香、心地良いタンニンと引き締まった酸をアクセントに紅茶の香りが口中に拡がり、フルーティでほろ苦い味わいを楽しめます。
品種： ムツヴァネ・カフリ100％
白ワイン（オレンジ）
樹齢： 平均5年
土壌： 褐色土
面積： 0.2ha
標高： 600m
畑の向き： 南東
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵、熟成： 9月25日収穫/除梗し、400Lのクヴェヴリで1ヶ月間醸し少しプレスし、400Lのクヴェヴリで5ヶ月間発酵
（マロラクティック発酵あり）
そのまま3ヶ月間熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め：2020年7月12日
SO2： タンクとクヴェヴリ、ボトルの燻蒸洗浄時にのみ1％の硫黄水を使用 トータル：29mg/L
アルコール度数： 13％
ジョージア・サメグレロ地方、ムツヴァネを9月末に収穫し除梗後、400Lのクヴェヴリで1ヶ月醸しプレス、別のクヴェヴリで発酵・マロラクティック発酵・熟成を行い20年7月の満月に瓶詰めしました。
濃い黄金色、アップルティーやアプリコットジャム、トロピカルフルーツ香、心地良いタンニンと引き締まった酸をアクセントに紅茶の香りが口中に拡がり、フルーティでほろ苦い味わいを楽しめます。