クラフナ 2019 / ヴィノ・マルトヴィレ
( Krakhuna / Vino Martvillei ) 8044
￥3,575
税込
商品コード：
nomal
Georgia 西ジョージア・サメグレロ地方（Imeretiイメレティ）
品種： クラフナ100％
白ワイン（オレンジ）
樹齢： 平均27年
土壌： 炭素を含む粘土石灰
面積： 0.1ha
標高： 190m
畑の向き： ・西
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵、熟成： 10月2日収穫/除梗し、クヴェヴリで1ヶ月間醸し 少しプレスし、10hlのクヴェヴリで5ヶ月間発酵 （マロラクティック発酵あり） そのまま3ヶ月間熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め：2020年7月12日
SO2： タンクとクヴェヴリ、ボトルの燻蒸洗浄時にのみ1％の硫黄水を使用 トータル：16mg/L
アルコール度数： 11.5％
ジョージア・サメグレロ地方、別々のワイナリーを営むご夫婦のご主人ザザがクラフナをクヴェヴリで1ヶ月醸しプレス、10hlのクヴェヴリで発酵・マロラクティック発酵・熟成し20年7月の満月に瓶詰めしました。
ゴールドが入ったグリーンイエロー色、グレープフルーツや文旦、レモンジャムの香り、じわりと口中に拡がる旨味やエキスが徐々に増し、心地の良い酸味がアフターを彩ります。
品種： クラフナ100％
白ワイン（オレンジ）
樹齢： 平均27年
土壌： 炭素を含む粘土石灰
面積： 0.1ha
標高： 190m
畑の向き： ・西
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵、熟成： 10月2日収穫/除梗し、クヴェヴリで1ヶ月間醸し 少しプレスし、10hlのクヴェヴリで5ヶ月間発酵 （マロラクティック発酵あり） そのまま3ヶ月間熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め：2020年7月12日
SO2： タンクとクヴェヴリ、ボトルの燻蒸洗浄時にのみ1％の硫黄水を使用 トータル：16mg/L
アルコール度数： 11.5％
ジョージア・サメグレロ地方、別々のワイナリーを営むご夫婦のご主人ザザがクラフナをクヴェヴリで1ヶ月醸しプレス、10hlのクヴェヴリで発酵・マロラクティック発酵・熟成し20年7月の満月に瓶詰めしました。
ゴールドが入ったグリーンイエロー色、グレープフルーツや文旦、レモンジャムの香り、じわりと口中に拡がる旨味やエキスが徐々に増し、心地の良い酸味がアフターを彩ります。