カンナ・トルタ・ビアンコ 2020 / ポデーレ・レ・リーピ
( Canna Torta Bianco / Podere Le Ripi ) 8022
商品コード:
nomal
イタリア、トスカーナ
Camigliano - Montalcino
品種: トレビアーノ90%、マルヴァジア10%
白ワイン
熟成: アンフォラで9ヶ月
アルコール度: 12.5%
モンタルチーノ北西側エリアの畑。
一部、糖度を高める為に陰干し葡萄を使用。
果皮ごとアンフォラに9ヶ月間の醗酵と熟成。
オレンジ色の色調。塩味、甘味、苦味、酸味が複雑に絡み合い、旨味として調和している。