VdF エスプリ・リーブル・ルージュ 2020 / ル・クロ・デ・グリヨン
( Esprit Libre Rouge / Le Clos des Grillons ) 8011
￥4,378
税込
商品コード：
nomal
フランス、コート・デュ・ローヌ地方
品種： シラー60% ヴィオニエ20% クレレットロゼ20%
赤ワイン
樹齢： 平均9年・平均30年
面積： 0.7ha
標高： 45m
畑の向き： 南、南西
収量： 30hl/ha
土壌： 粘土 砂質
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： 8月収穫/全房でステンレスタンクで9日間
マセラシオンカルボニック後、空気圧式圧搾
20hlのステンレスタンクで8日間発酵（マロラクティック発酵あり）
熟成： 15hlのセメントタンクで10 ヶ月間熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め：2020年7月8日
SO2： 瓶詰め時：10mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 14％
ニコラ・ルノーが粘土と砂質土壌で育つシラー・ヴィオニエ・クレレットロゼを9日間のマセラシオンカルボニック後プレスし、ステンレスタンクで発酵、15hlのセメントタンクで熟成しました。
しっとりとしたガーネット色、熟したリンゴにベリーの香り、クリスピーなアタックに土のニュアンス、ブラックチェリーの果実感、心地の良いタンニンとエキス感がアフターを演出します。
品種： シラー60% ヴィオニエ20% クレレットロゼ20%
赤ワイン
樹齢： 平均9年・平均30年
面積： 0.7ha
標高： 45m
畑の向き： 南、南西
収量： 30hl/ha
土壌： 粘土 砂質
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： 8月収穫/全房でステンレスタンクで9日間
マセラシオンカルボニック後、空気圧式圧搾
20hlのステンレスタンクで8日間発酵（マロラクティック発酵あり）
熟成： 15hlのセメントタンクで10 ヶ月間熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め：2020年7月8日
SO2： 瓶詰め時：10mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 14％
ニコラ・ルノーが粘土と砂質土壌で育つシラー・ヴィオニエ・クレレットロゼを9日間のマセラシオンカルボニック後プレスし、ステンレスタンクで発酵、15hlのセメントタンクで熟成しました。
しっとりとしたガーネット色、熟したリンゴにベリーの香り、クリスピーなアタックに土のニュアンス、ブラックチェリーの果実感、心地の良いタンニンとエキス感がアフターを演出します。