フリザン・ロッソ 2020 / イル・ファルネート
( Frizant Rosso / Il Farneto ) 7992
￥2,156
税込
商品コード：
nomal
イタリア、エミリアロマーニャ
品種： ランブルスコ グラスパロッサ、サラミーノ、マエストリ主体、トレッビアーノ他白ブドウ 微微々発泡赤ワイン
樹齢： 10～15年
アルコール度： 11.5％
王冠栓
黒ブドウは約2日の浸漬、白ブドウを加えて共に圧搾し醗酵。冷蔵保存していたランブルスコのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。
春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。
オリ残したままリリース。前回のヴィンテージとは全く違うやや甘みを感じる軽やかな赤。
湿度の高い日本の夏に欠かせない存在となりました。
瓶内再醗酵、オリ抜きなしの微発泡！
フリザン ビアンコ、ロッソが入荷いたしました！
そして今回新しくロザートも仲間入りです！
ブドウはロッソとほぼ同じ、マセレーションを行わないことでとにかく軽やかな味わいを持ったフリザン ロザート。
フリザンロッソは言い換えれば「ランブルスコ」ですね。軽快なタンニンと食欲をそそる酸を持った飲み心地抜群の赤。
品種： ランブルスコ グラスパロッサ、サラミーノ、マエストリ主体、トレッビアーノ他白ブドウ 微微々発泡赤ワイン
樹齢： 10～15年
アルコール度： 11.5％
王冠栓
黒ブドウは約2日の浸漬、白ブドウを加えて共に圧搾し醗酵。冷蔵保存していたランブルスコのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。
春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。
オリ残したままリリース。前回のヴィンテージとは全く違うやや甘みを感じる軽やかな赤。
湿度の高い日本の夏に欠かせない存在となりました。
瓶内再醗酵、オリ抜きなしの微発泡！
フリザン ビアンコ、ロッソが入荷いたしました！
そして今回新しくロザートも仲間入りです！
ブドウはロッソとほぼ同じ、マセレーションを行わないことでとにかく軽やかな味わいを持ったフリザン ロザート。
フリザンロッソは言い換えれば「ランブルスコ」ですね。軽快なタンニンと食欲をそそる酸を持った飲み心地抜群の赤。