VdF ロリオ・ブラン 2020 / ジェレミー・ショケ
( Loriot Blanc / Jeremie Choquet ) 7990
￥3,476
税込
商品コード：
nomal
フランス、ロワール
呼称： VdF ヴァン・ド・フランス
品種： ソーヴィニヨンブラン100％
白ワイン
土壌： 粘土 シレックス
平均樹齢： 40年
標高：
面積： 2ha
収量： 10hl/ha
畑の向き：
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
発酵： 9月5日収穫／水平式プレス機で圧搾
25hlのグラスファイバータンクで10日間発酵
（マロラクティック発酵あり）
熟成： 228Lの木樽で6 ヶ月間熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め：2021年4月
SO2： 瓶詰め時：20mg/L トータル：17mg/L
アルコール度： 12.5%
キュヴェ名は、とてもカラフルですが目立たない鳥の名前で、ソーヴィニョンブランをプレス後25hlのグラスファイバータンクで発酵、ブルゴーニュ樽で6ヶ月熟成しました。
クリアなグリーンイエロー色、スウィーティやグレープフルーツ、ディルの香り、シャープなアタックに心地良い酸味と若い果実味、夏ミカンのような青い柑橘のアフターが拡がります。
呼称： VdF ヴァン・ド・フランス
品種： ソーヴィニヨンブラン100％
白ワイン
土壌： 粘土 シレックス
平均樹齢： 40年
標高：
面積： 2ha
収量： 10hl/ha
畑の向き：
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
発酵： 9月5日収穫／水平式プレス機で圧搾
25hlのグラスファイバータンクで10日間発酵
（マロラクティック発酵あり）
熟成： 228Lの木樽で6 ヶ月間熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め：2021年4月
SO2： 瓶詰め時：20mg/L トータル：17mg/L
アルコール度： 12.5%
キュヴェ名は、とてもカラフルですが目立たない鳥の名前で、ソーヴィニョンブランをプレス後25hlのグラスファイバータンクで発酵、ブルゴーニュ樽で6ヶ月熟成しました。
クリアなグリーンイエロー色、スウィーティやグレープフルーツ、ディルの香り、シャープなアタックに心地良い酸味と若い果実味、夏ミカンのような青い柑橘のアフターが拡がります。