生産国： スペイン DO ヴァルデオラ　Valdeorras
品種： ゴデーリョ100% 　
白ワイン
樹齢： 12年～30年
土壌： 砂混じりの粘板岩・粘土質
マセラシオン： 圧搾機内で3～8時間のスキンコンタクト
醗酵： 18℃のステンレスタンクで14日間
熟成： ステンレスタンクで10ヶ月
アルコール度： 13.5％

フランク曰く、2016年はフレッシュかつミネラリーで清涼感のある DO ヴァルデオラの特徴が良く出たワインに仕上がったとのこと！
この年は天候に恵まれず 、収量が前年同様に少なかった。
前年が猛暑と日照りの年だったのに対し 、2016年は反対に雨が多く夏が涼しい年だった。
涼しい年と言っても、ブドウがしっかりと熟しているためアルコール度数は13.5 に達しているが 、 一方でpHが3.1と低 く分厚いミネラル感がワインに溶け込んでいるので、 全体的 な味わいに良い緊張感と締まりが感じられる。
いつものようにワインを落ち着かせるために、瓶詰後10ヶ月倉庫に寝かせてから出荷。

リンゴ、黄桃、洋ナシ、シトラス、スズラン、西洋菩提樹、潮の香り。
ワインはフレッシュ＆フルーティでグラッシーな風味があり、ピュアな白い果実のエキスの後に洗練された酸、塩気のある滋味深いミネラルがじわっとせり上がる！

収穫日は9月20日。収量は25 hL/ha。
標高540～630mの高地で栽培されるGodello品種から酸が上品でフィネスのあるワインが生まれる！
Audaciaは「大胆」という意味があり、ヴィヴィッドで大胆に動きのあるワインという意味で名付けられた！エチケットのデザインはヴァルデオラの渓谷風景と朝靄が掛かりやすい気象状況を水墨画のタッチで絶妙に描いている！SO2はマロ終了後、瓶詰前に少量添加。フィルター有り。