オンブラ・ディ・ローザ 2020 / ポデーレ・ルイーザ
( Ombra di Rosa / Podere Luisa ) 7949
商品コード:
nomal
産地: イタリア、トスカーナ、アレッツォ、モンテヴァルキ
品種: サンジョヴェーゼ、
ロゼワイン
樹齢: 樹齢60~70年
アルコール:
サンジョヴェーゼ、樹齢60~70年(カステルペルソの畑より)。
収穫後果皮と共に24時間、 その後果汁のみで醗酵、セメントタンクにて12か月の熟成。
良年に恵まれた2020年、果実と タンニン、酸のバランスの取れた素晴らしい飲み心地。
単なる軽やか・スムーズではない旨 みと飲み応えを兼ね備えた素晴らしいロザート。
「日陰に咲くバラ」という意味合いでいつもは色調が濃く、果皮の要素を引き出したロザート。
こちらも2020年は素晴らしい収穫という事もあり、高樹齢のカステルペルソの畑がメインとなっております。
元来軽やかでスムーズとはかけ離れたロザートという立ち位置でしたが、昨年以降は非常にバランス感、飲み心地を兼ね備えた素晴らしい味わいに変貌いたしました!
良年として、「良い意味で」果実の強さ、フレッシュ感を持ち、現時点ですでに出来上がっている味わい。
そして何より、食中酒としての顔もしっ かりと持っています。
食事の始まりには欠かせないロザート。
ポデーレ・ルイーザの進化を明確に感じる素晴らしい味わいです!