ロザート 2020 / コルヴァ・ジャッラ
( Rosato / Corva Gialla ) 7860
￥3,058
税込
商品コード：
nomal
イタリア、ラツィオーヴィテルボールブリアーノ
品種： モンテプルチァーノ 60％、サンジョヴェーゼ 40％
ロゼワイン
アルコール度： 11.5％
樹齢5～8年。
サンジョヴェー ゼのみ短時間、果皮とともに醗酵をスタート。
圧搾後、直接プレスしたモンテプルチァーノのモストを加えて醗酵を終え、そのまま6か月の熟成。
素晴らしい果実味と酸、バランス感を持ったロゼ。
これで2度目のリリースとなるロザート、前回までは、果皮の成熟の甘いブドウをベースに造らましたが、2020年は良年でよいブドウが多かったこともあり、樹齢の若い畑から収穫したブドウのみで醸造。
モンテプルチアーノは、ほとんど果皮と触れずに果汁のみで醗酵。
レ・コステ譲りの味わいの軽やかさ、飲み心地の良さは健在の、素晴らしいロザートとなりました！
味わいの軽やかさと酸、果実のバランス、何とも魅力的なロザートです！
しかも、抜栓して時間がたってもバランスを崩すことがない素晴らしさ、、。
ぜひ一度飲んでもらいたいワインの一つです。
品種： モンテプルチァーノ 60％、サンジョヴェーゼ 40％
ロゼワイン
アルコール度： 11.5％
樹齢5～8年。
サンジョヴェー ゼのみ短時間、果皮とともに醗酵をスタート。
圧搾後、直接プレスしたモンテプルチァーノのモストを加えて醗酵を終え、そのまま6か月の熟成。
素晴らしい果実味と酸、バランス感を持ったロゼ。
これで2度目のリリースとなるロザート、前回までは、果皮の成熟の甘いブドウをベースに造らましたが、2020年は良年でよいブドウが多かったこともあり、樹齢の若い畑から収穫したブドウのみで醸造。
モンテプルチアーノは、ほとんど果皮と触れずに果汁のみで醗酵。
レ・コステ譲りの味わいの軽やかさ、飲み心地の良さは健在の、素晴らしいロザートとなりました！
味わいの軽やかさと酸、果実のバランス、何とも魅力的なロザートです！
しかも、抜栓して時間がたってもバランスを崩すことがない素晴らしさ、、。
ぜひ一度飲んでもらいたいワインの一つです。