コート・ド・プロヴァンス・ルージュ 2017 / シャトー・デ・ヴァンティニエール
( Cotes de Provence Rouge / Chateau des Vingtinieres ) 7850
￥2,475
税込
商品コード：
nomal
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- ワイン ＞ フランス ＞ フランス・その他・南西地方
フランス、プロヴァンス
品種： シラー70％ グルナッシュ30％
赤ワイン
アルコール度： 13％
天然酵母で優しく醸した、冷涼感を感じる上品で味わい深いプロヴァンスの赤ワイン。
栽培面積4ha 1ha当たりの密植度は4000本。年間生産本数11,000本。
葡萄の収穫は酸化劣化を防ぐため早朝に行われます。
除梗しプレス機で圧搾した後、ジュースは全てアサンブラージュ。
15日間から21日間のマセラシオンを経て、20℃で温度管理を行いながらステンレスタンク内にてアルコール発酵（混醸）。天然酵母のみを使用。
マロラクティック発酵の後、75%はステンレスタンク、25%は5年の226リットル サイズの古樽にて約12ヶ月間熟成。
清澄は行わず、瓶詰の段階で軽くフィルタリング。
濃厚なガーネット色、熟したプルーンに黒胡椒のスパイス感、上品にまとうビロードのようなタンニンの赤ワインです。
品種： シラー70％ グルナッシュ30％
赤ワイン
アルコール度： 13％
天然酵母で優しく醸した、冷涼感を感じる上品で味わい深いプロヴァンスの赤ワイン。
栽培面積4ha 1ha当たりの密植度は4000本。年間生産本数11,000本。
葡萄の収穫は酸化劣化を防ぐため早朝に行われます。
除梗しプレス機で圧搾した後、ジュースは全てアサンブラージュ。
15日間から21日間のマセラシオンを経て、20℃で温度管理を行いながらステンレスタンク内にてアルコール発酵（混醸）。天然酵母のみを使用。
マロラクティック発酵の後、75%はステンレスタンク、25%は5年の226リットル サイズの古樽にて約12ヶ月間熟成。
清澄は行わず、瓶詰の段階で軽くフィルタリング。
濃厚なガーネット色、熟したプルーンに黒胡椒のスパイス感、上品にまとうビロードのようなタンニンの赤ワインです。