アルボワ・トゥルソー 2020 / サン・ピエール
( Arbois Trousseau / Saint Pierre ) 7786
￥9,438
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
産地： フランス、ジュラ、マトネ、アルボワの東側
品種： トゥルソー
赤ワイン
やや淡い赤色。摘みたての完熟した葉付きの苺やフランボワーズなどの可憐な果実香に、小さな赤や紫の花々やお香など品のある華やかな香りが感じられます。
軽やかで赤い果実を優しくプレスしたような果汁感のある瑞々しさ、それでいて上品で柔らかく馴染むような飲み心地で、苺などに加え赤いプラムや桃のような果実の風味が混ざり合いピュアな果実の味わいがストレートに感じられます。
コート・ド・ニュイのピノ・ノワールのような質感で、酸は角がなく穏やかで全体に澄み渡った印象を与えます。
可愛らしくエレガント、双方の雰囲気を調和良く感じさせるついつい手を伸ばしたくなる味わいです。
品種： トゥルソー
赤ワイン
やや淡い赤色。摘みたての完熟した葉付きの苺やフランボワーズなどの可憐な果実香に、小さな赤や紫の花々やお香など品のある華やかな香りが感じられます。
軽やかで赤い果実を優しくプレスしたような果汁感のある瑞々しさ、それでいて上品で柔らかく馴染むような飲み心地で、苺などに加え赤いプラムや桃のような果実の風味が混ざり合いピュアな果実の味わいがストレートに感じられます。
コート・ド・ニュイのピノ・ノワールのような質感で、酸は角がなく穏やかで全体に澄み渡った印象を与えます。
可愛らしくエレガント、双方の雰囲気を調和良く感じさせるついつい手を伸ばしたくなる味わいです。
ドメーヌ・ド・サン・ピエール-ファブリス・ドダン
Domaine de Saint Pierre-Fabrice Dodane
産地： フランス、ジュラ、マトネ、アルボワの東側に位置します。
ファブリス・ドダンは、アルボワの美しい小さな町で生まれました。
葡萄栽培やワイン醸造に関係する家柄ではありませんでしたが、ドメーヌ・ド・サン・ピエール前当主のフィリップ・モンクと知り合い、醸造所の社員として働き始めました。
フィリップの畑は有機栽培ではありませんでしたが、健康的なワインを造るためファブリスが2002年より有機およびバイオダイナミック農法へ切り替え、より一層ナチュラルなワイン造りを目指しておりましたが、フィリップが亡くなった2012年にファブリスがドメーヌを買い取り引き継ぐと事となり、現在に至っております。
ドメーヌ・サンピエールの畑は95％がアペラシオン・アルボワにあり、非常に風通しが良くミネラル感に富むワインを産み出します。
その他にコート・ド・ジュラ、そしてワインに重みを与えてくれる粘土質泥灰岩の土壌が特徴的なPupillonの丘の上にも小さな区画を所有し、ピノ・ノワール、プールサール、シャルドネ、サヴァニャンを栽培しています。