イタリア、ピエモンテ　DOC
品種： ドルチェット 90%、トラミネール アロマティコ 10%。
ロゼワイン
アルコール度： 12%

リースリングが病気による減少から、残ったトラミネールとドルチェットを用いて造り始めた、見た目にもチャーミングなロゼ「ラ ルーパ」。
ベー スにしたのは、新しく手に入れたアルタ ランガの畑のドルチェット。
そこにサン フェレオーロの畑のトラミネールをブレンド。
繊細で酸の高いドルチェットに、トラ ミネールのアロマとヴォリューム感、そしてほんのり感じるタンニンと、個性的でいながら心地よさを持ち合わせたロザート。
2020 は天候に恵まれた素晴らし いヴィンテージ。
このロゼも今年で 4年目、当初の力強さ、アグレッシブなドルチェットのタンニンよりも、繊細で柔らかな果実味とトラミネールの甘やかさ、飲み心地がかなり向上してきたように感じます。
エチケットはニコレッタがこのワインに感じるイメージ、「狼のようなワイルドさと、ちょっぴりのセクシーさ」を表わし た可愛らしい牝狼のイラスト。
今年はいつもより、だいぶ多めに入荷しております！

ドルチェットは収穫後、直接圧搾し果汁のみの状態で醗酵。
トラミネールは完熟したものを果皮と共に約2週間醗酵したものをアッサンブラージュ。
ドルチェットの果実的な柔らかさと、トラミネールの強いアロマと香り、個性的でありながらシンプルに楽しめるワイン。
年を追うごとに柔らかみ、飲み心地が増しています。
2020 はと てもバランスの取れたエレガントな味わい。