ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール 2019 / フレデリック・コサール
( Puligny Montrachet 1er Les Folatieres / Frederic Cossard ) 7673
￥38,500
税込
商品コード：
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 79年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で6ヶ月
熟成： 卵型セメントタンク4hLで11ヶ月 ステンレスタンクで3ヶ月
リンゴ、クエッチ、白桃、ヘーゼルナッツ、フュメ、潮の香り。ワインはピュアかつ上品で透明感のあるエキスにボリュームがあり、塩気のある凝縮したダシのような旨味に溶け込む重心の低い酸、筋肉質なミネラルが骨格を形成する！
収穫日は2019年9月14日。ブドウの収量は20 hL/ha！
ピュリニーの区画はレ・フォラティエールで、フレッドが世界で一番好きな白ワ イン！
レ・ガレンヌが霜でほぼ全滅の中、レ・フォラティエールは辛うじてブドウが残った！
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！（前年は古樽100%）
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 79年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で6ヶ月
熟成： 卵型セメントタンク4hLで11ヶ月 ステンレスタンクで3ヶ月
リンゴ、クエッチ、白桃、ヘーゼルナッツ、フュメ、潮の香り。ワインはピュアかつ上品で透明感のあるエキスにボリュームがあり、塩気のある凝縮したダシのような旨味に溶け込む重心の低い酸、筋肉質なミネラルが骨格を形成する！
収穫日は2019年9月14日。ブドウの収量は20 hL/ha！
ピュリニーの区画はレ・フォラティエールで、フレッドが世界で一番好きな白ワ イン！
レ・ガレンヌが霜でほぼ全滅の中、レ・フォラティエールは辛うじてブドウが残った！
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！（前年は古樽100%）