シャンボール・ミュジニー・レ・ゼルビュ 2019 / フレデリック・コサール
( Chambolle Musigny Les Herbues / Frederic Cossard ) 7669
商品コード:
nomal
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種: ピノノワール 赤ワイン
樹齢: 61年~71年
土壌: 粘土質・石灰質
マセラシオン: セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで14日間
醗酵: 自然酵母で2ヶ月
熟成: 卵型セメントタンク4hLで11ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
フランボワーズ、グロゼイユ、ザクロ、イチジク、鉄分の香り。
ワインはふくよかかつ艶やかでビロードのようにしなやかな果実味に広がりがあり、チャーミングな酸、洗練されたミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む!
収穫日は2019年9月19日。収量は25 hL/ha!
区画はレ・ゼルビュ!
2016年から所有者の許可により正式に畑名をラベル表記できるようになった!
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!(前年は古樽100%)