ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャルモット・クヴェヴリ 2019 / フレデリック・コサール
( Nuits Saint Georges Les Charmottes Qvevris / Frederic Cossard ) 7666
￥13,860
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 40年平均
土壌： 砂混じりの 粘土質・石灰質
マセラシオン： セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで14日間
醗酵： 自然酵母で1ヶ月半
熟成： クヴェヴリ10hLで11ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
クランベリー、ザクロ、アセロラ、赤いバラ、ミョウガの香り。
ワインは艶やかかつキュートで、明るくしなやかな赤い果実のコクがあり、ダシのような旨味にほんのりスパイシーなミネラルと滋味深いタンニンが優しく溶け込む！
収穫日は2019年9月17日。収量は30 hL/ha！
キュヴェ名は、La Charmotte、La Petite Charmotteと2つの区画にまたがることから、2つを合わせてLes Charmottesとしてリリースした！
土壌は、粘土の粘性が低くレ・ダモードよりもワインは女性的なのが特徴！
ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 40年平均
土壌： 砂混じりの 粘土質・石灰質
マセラシオン： セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで14日間
醗酵： 自然酵母で1ヶ月半
熟成： クヴェヴリ10hLで11ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
クランベリー、ザクロ、アセロラ、赤いバラ、ミョウガの香り。
ワインは艶やかかつキュートで、明るくしなやかな赤い果実のコクがあり、ダシのような旨味にほんのりスパイシーなミネラルと滋味深いタンニンが優しく溶け込む！
収穫日は2019年9月17日。収量は30 hL/ha！
キュヴェ名は、La Charmotte、La Petite Charmotteと2つの区画にまたがることから、2つを合わせてLes Charmottesとしてリリースした！
土壌は、粘土の粘性が低くレ・ダモードよりもワインは女性的なのが特徴！
ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！