ヴォルネイ 1er レ・ロンスレ 2019 / シャソルネイ
( Volnay 1er Cru Les Roncerets / Chassorney ) 7655
商品コード:
nomal
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種: ピノノワール 赤ワイン
樹齢: 71年平均
土壌: 粘土質・石灰質
マセラシオン: セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで14日間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月半
熟成: 卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
フランボワーズ、ザクロ、イチゴジャム、干し草、ヨーグルトの香り。
ワインはふくよかかつほんのりスパイシーで、ピュア で艶やかな果実味に溶け込む鉱物的で滋味深いミネラルとキメの細かいタンニンが骨格を支える! 。
収穫日は2019年9月16日。収量は25hL/ha!
ロンスレの畑はヴォルネイで 一番有名な区画シャンパンのすぐ下に隣接する!
今回も前年同様にロンスレの方がレ・リュレよりエレガントに仕上 がっている!
畑面積は0.29ha。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!(前年は古樽100%)