ヴォルネイ 2019 / シャソルネイ
( Volnay / Chassorney ) 7652
￥11,000
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 54年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで14日間
醗酵： 自然酵母で2ヶ月
熟成： 卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
グロゼイユ、フランボワーズ、ザクロ、イチゴジャムの香り。
ワインは艶やかかつスパイシーで広がりがあり、ボリューム豊かな果実味に溶け込む洗練されたミネラルと繊細なタンニンが上品な骨格を形成する！
収穫日は2019年9月17日。収量は25hL/ha！
区画はコミューンのレ・リュレの畑0.63haとレ・グラン・ポワゾの畑 0.25 ha、レ・ポー・ボワの畑0.27ha、そしてレ・プティ・ポワゾの畑0.13haの合計1.28haの畑面積。
前年同様に、ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 54年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで14日間
醗酵： 自然酵母で2ヶ月
熟成： 卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
グロゼイユ、フランボワーズ、ザクロ、イチゴジャムの香り。
ワインは艶やかかつスパイシーで広がりがあり、ボリューム豊かな果実味に溶け込む洗練されたミネラルと繊細なタンニンが上品な骨格を形成する！
収穫日は2019年9月17日。収量は25hL/ha！
区画はコミューンのレ・リュレの畑0.63haとレ・グラン・ポワゾの畑 0.25 ha、レ・ポー・ボワの畑0.27ha、そしてレ・プティ・ポワゾの畑0.13haの合計1.28haの畑面積。
前年同様に、ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！