サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・レ・ゴラルド 2019 / シャソルネイ
( Savigny Les Beaune Rouge Les Gollardes / Chassorney ) 7651
￥8,250
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 60年平均
土壌： 小石混じりの 粘土質・石灰質
マセラシオン： セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで12日間
醗酵： 自然酵母で1ヶ月半
熟成： 卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
ザクロ、シャクヤク、赤いバラ、ローズヒップ、シャンピニオンの香り。ワインは艶やかかつチャーミングで柔らかく ジューシーな果実味が染み入るように優しく、鉱物的なミネラルと優しく繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
収穫日は2019年9月18日。収量は30hL/ha！
レ・ゴラルドは区画名。1999年に事故で非業の死を遂げた親友の畑を07年に引き継いでドメーヌが100%管理。畑面積は0.44ha。
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！（前年は古樽100%）
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 60年平均
土壌： 小石混じりの 粘土質・石灰質
マセラシオン： セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで12日間
醗酵： 自然酵母で1ヶ月半
熟成： 卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
ザクロ、シャクヤク、赤いバラ、ローズヒップ、シャンピニオンの香り。ワインは艶やかかつチャーミングで柔らかく ジューシーな果実味が染み入るように優しく、鉱物的なミネラルと優しく繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
収穫日は2019年9月18日。収量は30hL/ha！
レ・ゴラルドは区画名。1999年に事故で非業の死を遂げた親友の畑を07年に引き継いでドメーヌが100%管理。畑面積は0.44ha。
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！（前年は古樽100%）