サン・ロマン・ブラン・コンブ・バザン・クヴェヴリ 2019 / シャソルネイ
( Saint Romain Blanc Combe Bazin Qvevris / Chassorney ) 7646
￥8,745
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 21年～91年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で6ヶ月
熟成： クヴェヴリ14hLで10ヶ月、 ステンレスタンクで4ヶ月
レモン、青リンゴ、シトラス、ライラック、 ミョウガ、ソーダー水の香り。ワインは ピュアで旨味の詰まった透明感のあるエキスにフィネスがあり、柑橘系の線の細 い酸と滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！
収穫日は2019年9月19日。収量は20 hL/ha！
区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。
2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層 にあることがわかった！ミネラルを最大 限に引き出すために発酵熟成はジョー ジアから特注したクヴェヴリを使用！
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 21年～91年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で6ヶ月
熟成： クヴェヴリ14hLで10ヶ月、 ステンレスタンクで4ヶ月
レモン、青リンゴ、シトラス、ライラック、 ミョウガ、ソーダー水の香り。ワインは ピュアで旨味の詰まった透明感のあるエキスにフィネスがあり、柑橘系の線の細 い酸と滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！
収穫日は2019年9月19日。収量は20 hL/ha！
区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。
2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層 にあることがわかった！ミネラルを最大 限に引き出すために発酵熟成はジョー ジアから特注したクヴェヴリを使用！