フランス、ボジョレー品種： ガメイ 赤ワイン
樹齢： 31年
土壌： 小石の混ざった泥土状の砂地
マセラシオン： マセラシオンカルボニック ファイバータンクで8日間
醗酵： 自然酵母で19日間
熟成： ファイバータンクで5ヶ月
アルコール度：

2018年は、前年同様7月に雹が降り収量が半分に減った。収量が減った分ブドウの完熟スピードも速く、収穫日は9月6日と今までの中で一番早かった。収穫したブドウは雹の影響により実の部分に対する梗の割合が相対的に多かったので、梗のエグミが出ないようマセラシオンは短めに抑えた。前年同様に2年ほどじっくりとカーヴで瓶熟させてからリリース。出来上がったワインは、滑らかな酒質の中に塩気のあるミネラルが凝縮 した、エレガントながらもメリハリのあるしっかりとした味わいに仕上がっている！カリーム曰く、味わいにほとんど感じないが、開けたてはワインに細かい炭酸ガスが溶け込んでいるので、より滑らかな味わいを求めるのであればカラフをおススメとのこと！

グロゼイユ、バラの花弁、ユリ、カシスの芽、甘草、醤油、鉛の香り。ワインは艶やかかつエレガントで骨格があり、上品で滑らかなコクに塩気のある鉱物的なミネラル、線の細い酸、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！

収穫日は9月6日と例年よりも2週間早い！
収量は2年連続雹の被害に遭い27hL/haと50%減！表土は浅く、すぐ下を硬い花崗岩（グラニット）の岩盤が走り、花崗岩が軽快で果実味溢れるエレガントな酒質をつくり上げる！
SO2は瓶詰め前に10mg/L。澱の部分だけ軽くフィルター有り。