VdF プティ・ルッチーニ・ブラン 16-18 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
( P'tit Luchini Blanc / Mai et Kenji Hodgson ) 7607
商品コード:
nomal
産地: フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン品種: シュナンブラン
樹齢: 61年平均
土壌: 砂状泥土質・シスト
マセラシオン: なし
醗酵: 自然発酵 2年樽熟を経た2016年のファイアに 2018年のファイアのジュースを加え ファイバータンクで3ヶ月の再発酵
熟成: 古樽で2年+ファイバータンクで6ヶ月
今回のプティ・ルッチーニはファイアの 2016年と2018年のアッサンブラージュ。2016年のファイアは、 樽熟に2年の歳月をかけたが、ボラティルが高く味わいが不安定だったので、急遽2018年の発酵中のファイア に2回に分けて少しずつ加え、ボラティルを希釈することに成功した。ただ、ファイアとしてはミレジムの個性が曖昧という理由から、最終的にプティ・ルッチーニでリリースすることになった。ヴァンクゥールも当初入港 したては、まだワインが安定していないと判断し、倉庫でしばらく寝かせることを決定。そして、今回2年の瓶 熟を経たワインは、入港時には考えられないくらい状態が落ち着き、今やファイアとして貫録をのぞかせる超コストパフォーマンスの高いワインに生まれ変わっている!グレープフルーツのような柑橘系の爽やかさと上品 なストラクチャーが絶妙なバランスに収まったワインは、当時の不安定な状態を知る者としてはまさに感動モノ!正直このプティ・ルッチーニは超お買い得だ!
グレープフルーツ、白桃、マスカット、白いバラ、エシャロット、杉、モミの木の香り。ワインはピュアかつほんのりとフルーティーで、透明感と締まりのあるエ キスに洗練されたミネラル、柑橘系の酸のと心地よい苦みがきれいに溶け込 む!
2018年の収穫日は9月15日。収量は30 hL/ha。残糖は1.5g/L。
コルクには2018年と刻印されているが、ファイアの2016年と2018年のアッサンブラー ジュ!2016年の発酵が長引いたため、2018年のジュースを同量加えて発酵を終わらせた!
ワイン名はケンジの好きなヒップポップグループCamp Lo の曲Luchini "This Is It"から取った!
SO2無添加!ノンフィルター!