カスティーリョ・デ・エンゲラ・レゼルヴァ 2012 / ボデガス・エンゲラ
( Castillo de Enguera Reserva / Bodegas Enguera )7574
￥2,200
税込
商品コード：
nomal
スペイン・バレンシア州・エンゲラ地区、フォンタナス地区ブドウ品種： テンプラニーリョ60％ モナストレル25％ シラー15％
赤ワイン
収量： 70hl/ha
土壌： エンゲラ村周辺の赤土に覆われた土壌
醗酵・熟成： コールドマセレーション終了後、約20日間ステンレスタンクにて発酵。その後、ハンガリー産オーク、アメリカンオークにて6か月間熟成。ボトリング前に再度ステンレスタンクにて-4℃に冷やす、スタビリゼーションを行います。
アルコール度数： 14％
標高650m以上の高さにある畑で栽培された葡萄を使用しています。バレンシア地方らしい、エネルギッシュなワインを、フランス産新樽（60%）と2年目のアメリカンオーク（40%）にて12か月熟成し落ち着かせます。ブラックベリー、チョコレート、香辛料など、黒いニュアンスをもったアロマを放ちつつ、タンニン自体は非常になめらかで、後味が非常に長く続きます。アルコール度数も13.5%と強すぎず、全体的にバランスのとれたワインに仕上がっています。
ラックベリー、香辛料など、黒いニュアンスの香りと熟成によるアロマがバランス良く感じられます。贅沢な味わいの1本です。
赤ワイン
収量： 70hl/ha
土壌： エンゲラ村周辺の赤土に覆われた土壌
醗酵・熟成： コールドマセレーション終了後、約20日間ステンレスタンクにて発酵。その後、ハンガリー産オーク、アメリカンオークにて6か月間熟成。ボトリング前に再度ステンレスタンクにて-4℃に冷やす、スタビリゼーションを行います。
アルコール度数： 14％
標高650m以上の高さにある畑で栽培された葡萄を使用しています。バレンシア地方らしい、エネルギッシュなワインを、フランス産新樽（60%）と2年目のアメリカンオーク（40%）にて12か月熟成し落ち着かせます。ブラックベリー、チョコレート、香辛料など、黒いニュアンスをもったアロマを放ちつつ、タンニン自体は非常になめらかで、後味が非常に長く続きます。アルコール度数も13.5%と強すぎず、全体的にバランスのとれたワインに仕上がっています。
ラックベリー、香辛料など、黒いニュアンスの香りと熟成によるアロマがバランス良く感じられます。贅沢な味わいの1本です。