ロート 2019 / ヴァイングート・マン
( Rot / Weingut Mann ) 7536
￥2,662
税込
商品コード：
nomal
ドイツ、ラインヘッセン地方 RheinischerLandwein ライニッシャー・ラントヴァイン
品種： ポルトギーザー50％ カベルネ・ドルサ50％
赤ワイン
土壌： 斑岩 石灰岩
樹齢： 平均20年
面積：
標高： 100m
畑の向き： 南、東
収量： 75hl/h
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： 9月上旬収穫／全房で破砕し空気圧式圧搾
16hlのステンレスタンクで発酵
（マロラクティック発酵あり）
熟成： 28hlのフードルで11ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め： 2019年8月17日
SO2： 無添加 トータル：8mg/L
アルコール度数： 10.5％
ここエッケルスハイムのエネルギーを表現したいアンディマン、斑岩と石灰岩で育つポルトギーザーとカベルネドーサの2品種を破砕しゆっくりプレス、ステンレスタンクで発酵しフードルで熟成しました。ピンクを帯びたパープルレッド色、ミントチョコやザクロ、クランベリーの甘い香り、滑らかなタンニンにピュアな口あたり、ジューシーな酸味とカジュアルに楽しめる味わいが続きます
品種： ポルトギーザー50％ カベルネ・ドルサ50％
赤ワイン
土壌： 斑岩 石灰岩
樹齢： 平均20年
面積：
標高： 100m
畑の向き： 南、東
収量： 75hl/h
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： 9月上旬収穫／全房で破砕し空気圧式圧搾
16hlのステンレスタンクで発酵
（マロラクティック発酵あり）
熟成： 28hlのフードルで11ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め： 2019年8月17日
SO2： 無添加 トータル：8mg/L
アルコール度数： 10.5％
ここエッケルスハイムのエネルギーを表現したいアンディマン、斑岩と石灰岩で育つポルトギーザーとカベルネドーサの2品種を破砕しゆっくりプレス、ステンレスタンクで発酵しフードルで熟成しました。ピンクを帯びたパープルレッド色、ミントチョコやザクロ、クランベリーの甘い香り、滑らかなタンニンにピュアな口あたり、ジューシーな酸味とカジュアルに楽しめる味わいが続きます