マルト・ヴァイス 2019 / ヴァイングート・ヴェルナー
( Marto Weiss / Weingut Worner )7530
￥2,970
税込
商品コード：
nomal
ドイツ、ラインヘッセン地方 RheinischerLandwein ライニッシャー・ラントヴァイン
品種： ヴュルツァー ファーバーレーベ ミュラートゥルガウ ショイレーベ
バッカス リースリング シルヴァーナー
白ワイン
樹齢： 20～50年
土壌： 砂岩
面積： 3ha
標高： 200m
畑の向き： 北
収量：
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： ステンレスタンクで14日間醸し、垂直式と水平式圧搾機でプレス
5～60hlのフードルで1ヶ月間発酵
（マロラクティック発酵あり）
熟成： 5hlのフードルで12 ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め： 2018年8月15日
SO2： 無添加 トータル：15mg/L未満
アルコール度数： 10％
ラインヘッセン地方、マルティンが実家から譲り受けた畑の一部でこのフロンハイム村の味と呼べるものを作りたいという思いから7品種を使用したキュヴェを造りました。ステンレスタンクで2週間醸し後プレスしフードルで発酵・熟成しました。憂いたっぷりのパイナップル色、熟したパイナップルの甘い香り、冷涼感溢れるアタックに果実感とミネラル感の見事なバランスがアフターを彩ります。
品種： ヴュルツァー ファーバーレーベ ミュラートゥルガウ ショイレーベ
バッカス リースリング シルヴァーナー
白ワイン
樹齢： 20～50年
土壌： 砂岩
面積： 3ha
標高： 200m
畑の向き： 北
収量：
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： ステンレスタンクで14日間醸し、垂直式と水平式圧搾機でプレス
5～60hlのフードルで1ヶ月間発酵
（マロラクティック発酵あり）
熟成： 5hlのフードルで12 ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め： 2018年8月15日
SO2： 無添加 トータル：15mg/L未満
アルコール度数： 10％
ラインヘッセン地方、マルティンが実家から譲り受けた畑の一部でこのフロンハイム村の味と呼べるものを作りたいという思いから7品種を使用したキュヴェを造りました。ステンレスタンクで2週間醸し後プレスしフードルで発酵・熟成しました。憂いたっぷりのパイナップル色、熟したパイナップルの甘い香り、冷涼感溢れるアタックに果実感とミネラル感の見事なバランスがアフターを彩ります。