VdF ブラン 2019 / ヤニック・ペルティエ
( Blanc / Yannick Pelletier ) 7404
￥3,355
税込
商品コード：
nomal
産地： フランス、ラングドック北部品種： テレ・ブラン、テレ・グリ 白ワイン
アルコール度： 12.5%
やや濃い黄色。プラムやパイナップルなど黄色の果肉を持つ果実や赤肉メロン、りんごの蜜やアカシアの蜂蜜など、ほどよく芳醇で穏やかな印象を受ける香りに火打石のような香りが加わります。柔らかく円みのある口当たりで、張りのある綺麗な酸が感じられすっと通り抜けるような軽やかさをもたらし、滑らかな質感でゆっくりと広がります。柑橘の内皮を想わせる仄かなほろ苦さと蜂蜜香が熟したプラムから果汁が溢れるような果実味にアクセントを与えながら口中に留まります。しっかりと熟した果実の様子を伺い知ることができますが、負担のない軽快なタッチで風味は長く留まり、蜂蜜に柑橘を搾ったような心地良い香りが鼻腔に抜け、まろやかで優しい辛口の仕上がりです。
アルコール度： 12.5%
やや濃い黄色。プラムやパイナップルなど黄色の果肉を持つ果実や赤肉メロン、りんごの蜜やアカシアの蜂蜜など、ほどよく芳醇で穏やかな印象を受ける香りに火打石のような香りが加わります。柔らかく円みのある口当たりで、張りのある綺麗な酸が感じられすっと通り抜けるような軽やかさをもたらし、滑らかな質感でゆっくりと広がります。柑橘の内皮を想わせる仄かなほろ苦さと蜂蜜香が熟したプラムから果汁が溢れるような果実味にアクセントを与えながら口中に留まります。しっかりと熟した果実の様子を伺い知ることができますが、負担のない軽快なタッチで風味は長く留まり、蜂蜜に柑橘を搾ったような心地良い香りが鼻腔に抜け、まろやかで優しい辛口の仕上がりです。
ヤニック・ペルティエ
Yannick Pelletier
マコン出身のヤニックは1975年生まれ。
リヨンのワインショップの店員を務めながらプイィ・フュッセにて数年にわたり栽培の勉強を積みました。
その後は自分自身のワインを造ることを前提としてイヴ・キュイロンで醸造を学び、最後は2002年から2年間レオン・バラルで働きました。
ここで学んだことが彼に最も大きな影響を及ぼしたらしく、栽培から醸造に至るまでの全てが自分の仕事に活かされていると語っています。
ラングドックの美しさに魅せられて2004年にサンシニアンにて10ヘクタール／約4万本の畑を購入。将来を大いに期待できる美しいワインを造っています。