ピノ・ノワール・ランゲンロイス 2018 / ヒードラー
( Pinot Noir Langenlois / Hiedler )7374
商品コード:
nomal
オーストリア、カンプタール、ランゲンロイスランゲンロイス近郊のThal(タール)と Kaferberg(ケーファーベルグ)の畑より
品種: ピノ・ノワール100%
赤ワイン
土壌: 石灰質、黄土、赤砂
標高: 230~300m
樹齢: 35年
有機栽培
醸造: 収穫は手摘みで10月上旬。除梗を行う。ソフトプレスで2週間の発酵後、伝統的な大樽を使用し発酵。
自発的なマロラクティック発酵。
熟成: 大樽にて数か月間トータル約2年間の熟成。
2020年11月に瓶詰。
冷涼な気候によって、軽やかでエレガントなスタイルが特徴。
赤い果実にバーベナ、ローズヒップの香り。僅かにジェニパー、オレンジの皮のニュアンス。エレガントでソフトな口当たり。