フランス、ロワール品種： ミュスカデ 白ワイン
樹齢： 50年平均
土壌： 斑レイ岩・粘土質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然発酵で44日間
熟成： セメントタンク シュール・リーで25ヶ月

本邦初リリースのキュヴェ！クロ・ブキナルディエールは区画名で、ミュスカデの中のトップ・クリュの一つGorges地区内にあり、2017年までミュスカデ セーヴル・エ・メーヌにアッサンブラージュされていた。今回、セーヴル・エ・メーヌと分け、クリュの条件である収量45hL/ha以下、24ヶ月以上のシュール・リー熟成をクリアしワインランク上のキュヴェに仕立てた！出来上がったワインはピュアで2年熟成による落ち着きがあり、 ダシのような透明感のあるエキスにGabrro（斑レイ岩）の滋味深いミネラルが溶け込んだ上品な味わいに仕上がっている！これこそ素材を生かしたシンプルな料理もしくは和食と良く合いそうだ！

スターフルーツ、梨、リンゴ、ライラッ ク、フュメ、火打石の香り。ワインはピュアかつフルーティーで透明感のあるエキスに潮のような風味と塩気のあるダシのような上品な旨味が詰まっていて、滋味深いミネラルと爽やかな酸とのバランスが絶妙！

収穫日は9月19日。収量は42hL/ha。Clos Bouquinardieresは区画名。畑はミュスカデの中のトップク リュの一つGorges地区内にある！旨味を引き出すために最低2年熟成させてからリリース！
SO2は発酵終了時と瓶詰め時に合計20mg/L添加。
軽くフィルター有。マロラクティック発酵100%！